Mis 10 restaurantes favoritos a los que puede sin esquís (o con los esquís, si prefieres) . Mi elección se basa en la variedad, porque me parece que los restaurantes de montaña en Courchevel son parecidos entre sí, y a veces uno puede cansarse.
La Soucoupe www.lasoucoupe.com/index.php?lng=es es en la montaña, en Col de La Loze. Puedes llegarle por la Telecabina de Chenus pero tienes que caminar un rato en bajada. También la silla que Creo que es el que más me gusta. Cocinan las carnes a la parrilla. El magret de pato a la miel es mi favorito. Los acompañantes son para compartir, y mi postre sin duda: el pain perdu. El único problema es que no es tan fácil llegarle a pie, pero…bien merece alquilar los esquís por un día.
Hay que reservar, en temporada está siempre lleno!!!
Le Genepi legenepi-courchevel.com/ queda por la Rue Park City hacia arriba justo antes del puente. Es sofisticado y bien atendido. Para mi, el lugar para comer raclette y comida savoyarde.
Le Chabotté: ubicado enfrente del anterior. Es tipo brasserie. Recomiendo pedir el menú del día. Tiene una buena relación precio/valor, en particular comparado con los costos de los restaurants en Courchevel
La Cendrée www.lacendree-courchevel.com/ es italiano caro. Queda abajo en lo que llaman La porte de Courchevel. Hay pizzas ricas y más baratas en Lagrange à Pizza, pero el menú de La Cendrée es italiano completo, con pastas frescas hechas en el lugar y una buena carta de vinos italianos. Para mi, la pasta con morilles. Mmmm
L’Aventure: está en el Forum y solo voy si encuentro una mesa en a terraza que esté libre. Es de los que digo que se parecen entre si. Se come tipo bistro francés. Ensalada verde con Crottin de Chavignol, Sopas ricas, Steak tartare. Tiene vista a las pistas y a la gente que pasa caminando frente a ti en la calle.
NOTA: regresé en abril 2015 y estaba cerrado!!
La Saulire www.lasaulire.com/ Comida francesa con ambiente elegante. Especialidad en trufas. Es pequeñito y agradable. Es medio elegante pero se puede ir vestido en atuendo de esquiador.
Le Ku De Ta: también en el Forum pero en la parte de abajo. También se le llega fácil esquiando por la pista que se llama Aunque se venden como restaurant de comida tipo americana, a mi me parece que es la típicamente francesa: steak et frites, hamburguesas, ensaladas.
Le Pilatus www.altibar.com/Restaurant.aspx restaurant de comida “savoyard” al que le llegas por la pista de Pralong o por la ruta a Altiport (el aeropuerto de Courchevel). Creo que ahí me he comido la mejor crème brulée.
Jack´s Burger Este lugar es medio nuevo. Queda en el Forum en el nivel donde está el mercado. Es algo totalmente informal, donde hay una barra y te hacen tu hamburguesa con foie gras, con beaufort o normal, allí frente a ti. Lo divertido es que te la comes acompañada de una copa de vino. A veces la informalidad hace falta.
Le Zinc des Neiges www.zincdesneiges-courchevel.com/ dentro de la gama de restaurantes de Courchevel, este es uno que me gusta mucho y que no es de los carísimos. Está en la mitad del pueblo, es imposible no encontrarlo.
Otros que merecen ser nombrados y porqué no los pongo en la lista de arriba:
Le Grand Café: un cambio total. Es un bistro oriental. Con una mezcla sutil de sabores chinos, tailandeses y vietnamitas. Para cuando te canses de lo francés. Lo único es que solo abre de noche. Sobre la Rue Park City.
No tiene muy buen servicio. (al menos la última vez en abril 2015)
La Mangeoire www.mangeoirecourchevel.com/ Lugar para ir a conocer de noche porque se arman unas rumbas buenísimas. Hay muy buena música y shows. Un bar súper animado y con una decoración divertida. La comida es buena. Hay sushi. Sólo que si llegas a comer tarde, puedes encontrarte con gente bailando a tu alrededor mientras comes.
Le Tremplin http://www.tremplin-courchevel.com/ Quedó fuera de la lista por la única razón de que la comida no me parece la mejor del mundo. Pagas por la ubicación. Tiene una terraza inmensa y muy divertida. Adentro ponen música y en las noches hay cantantes en vivo. Me gusta para ir a tomar unos tragos más que para comer, pero en todo caso tienen un menú amplísimo. Desde fondue, pasando por hamburguesas, pastas, sushi. Todo. También hay unas engordantes copas de helado, difíciles de perdonar.
Le Panoramic: me gusta mucho pero me parece carísimo. La vista es espectacular y eso se valora cuando puedes subir en el teleférico, almorzar y regresar al pueblo. Ahí me comí una ensalada verde con insectos fritos…32€
Le Cap Horn: un ambientazo! Si vas en temporada, el DJ se monta en un tractor y la gente se levanta de las mesas y baila. El único problema es que terminas tomando mucho, te olvidas de la comida y después te llega la cuenta.
Le Floor: simplemente no me cabía entre los diez. Tiene platos del día y eso es lo interesante del lugar. Hacen un cordero con cous cous muy sabroso algún dia d ela semana. También es en el Forum.
Le Chalet des pierres www.chaletdepierres.com/ Otra maravilla de esas que llegas a pie. Te bajas en la segunda estación de la telecabina de Jardin Alpin y atraviesas hacia la pista Verdons y llegaste. El foie gras caliente es excepcional. Es costoso.
Infaltable:
Ir a almorzar a La Folie Douce lafoliedouce.com/meribel/ y quedarte hasta el limite: 5 minutos antes de que te cierren la telecabina para regresar a Courchevel.
Comes francés en una terraza con música buenísima y show de baile y mucha fiesta. Me gustó muchísimo la presentación de la comida. La verdad que es un ‘must’.
Como llegar: Subes la telecabina de Verdons, luego te cambias al teleférico de La Saulire y al llegar caminas hacia la derecha y te montas en dirección bajada en la telecabina Saulire Express y te bajas en la primera parada y de ahi llegas caminando por la pista (o sea…cero tacones), pero una tarde diversión asegurada.
En Meribel
Me encanta Le Telebar www.telebar-hotel.com/ Comida savoyarde. Siempre pido los crozettes con reblochon. Que ricoo! Queda a la llegada de la silla Adray
En Courchevel 1650 (Moriond)
La Casserole tambien comida savoyarde para cuando llegas esquiando a 1650
En Courchevel 1350 (Le Praz)
Le Bistrot du Praz www.bistrotdupraz.fr/ Es un restaurnat de renombre, que requiere reservación. Se come francés.
La Table de Mon Grand Père para cuando hay mucha nieve y puedes llegar esquiando, o para cuando quieres bajar a Le praz para cambiar. Es tradicional savoyarde y queda sobre la ruta.
La cave de Lys es una cueva para tomarse un vino acompañada de una bandeja de fiambres o quesos franceses. quizás un pequeño fondue. Es
La cave d’ à coté: http://www.lespeupliers.com/fr/restaurant-courchevel.php Cocina savoyarde. aquí se come lo mismo que en 1850 pero tanto más bajan la altitud, más bajan los precios.
En Saint Martin (el tercer valle)
Le Montagnard http://www.le-montagnard.com/ Me encanta la idea de esquiar hasta allí y llegar para almorzar. Como también es comida de la región, aprovecho y piso la carne sobre la piedra caliente ya que es el único lugar donde la hay. Si quieres ir sin esquiar debes tomar un taxi y dar la vuelta completa llegando hasta Moutiers y volviendo a subir.
2 estrellas Michelin: La Buitte http://www.la-bouitte.com/en/ Es un gusto que uno se puede dar, al menos una vez en la vida. Es para la gente que le gusta comer y que aprecia el detalle en la comida. Sabores sublimes. No esperes cantidad pero si gran variedad, excelente atención y sabores sublimes. Obligatorio reservar y al igual que el anterior puedes llegar esquiando o en taxi.
En La Tania
Le Farcon www.lefarcon.fr Para mi sorpresa en el pueblo de La Tania hay un restaurant con una estrella Michelin con un menú de almuerzo de 35€
Le Farcon www.lefarcon.fr Para mi sorpresa en el pueblo de La Tania hay un restaurant con una estrella Michelin con un menú de almuerzo de 35€
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